台州姜汁肚片的做法
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美食食谱
台州姜汁肚片的做法
1. 准备材料：猪肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、醋、生粉。
2. 猪肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 姜切成丝，葱切成段。
4. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
5. 加入腌制好的猪肚煸炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐、酱油、白糖、醋，煮10分钟。
7. 生粉加水调成糊状，倒入锅中勾芡即可。
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