人多香菇吵鸡翅的做法
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美食食谱
手羽先の作り方：
1. 手羽先を水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。
2. ボウルに手羽先を入れ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加えてよく揉み込む。
3. ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
4. 揚げる直前に片栗粉をまぶす。
5. 180℃の油で揚げる。
しいたけの作り方：
1. しいたけを水で洗い、軸を切り落とす。
2. フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。
3. しいたけを加えて炒める。
4. 塩、こしょうで味を調える。
5. 盛り付ける前に、青ネギを散らすとより美味しくなります。
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