人参花胶瘦肉汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

人参花胶瘦肉汤的做法

材料：

  • 瘦肉250克
  • 花胶50克
  • 人参1根
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将花胶泡发后洗净备用。
  3. 将人参洗净去皮切成小块备用。
  4. 姜片切成细丝备用。
  5. 将适量清水倒入炖盅中，加入瘦肉、花胶、人参和姜丝。
  6. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
  7. 取出炖盅，加入适量盐调味即可。

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