牛肉焖米饭的做法大全
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做法大全
牛肉焖米饭的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 米：2杯
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 洋葱、胡萝卜、蒜、姜切成小块备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、胡萝卜、蒜、姜煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮煮开。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮30分钟。
- 将米洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
- 将焖好的牛肉倒入煮好的米饭中，搅拌均匀即可。
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