茶树菇牛肉汤的做法
材料：
- 茶树菇 200克
- 牛肉 200克
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 茶树菇洗净，切成小块备用。
- 牛肉切成小块，用开水焯水去血水。
- 洋葱切成小块，姜切成片，葱切成段备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜片、葱段爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 放入茶树菇，煮至茶树菇变软。
- 加入适量盐调味即可。
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