排骨玉米炖墨鱼的做法
排骨玉米炖墨鱼的做法
材料：
- 墨鱼一只
- 排骨适量
- 玉米适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
- 排骨焯水后捞出备用。
- 玉米切段备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入玉米和墨鱼块，煮至墨鱼变色。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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