排骨新鲜茶树菇的做法
排骨新鲜茶树菇的做法
材料：
- 新鲜排骨500克
- 新鲜茶树菇250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨焯水去血水备用。
- 茶树菇切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的排骨煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入茶树菇，继续煮10分钟左右，直到排骨和茶树菇都熟透入味即可。
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