小熊豆沙包的做法：
材料：
- 中筋面粉200克
- 酵母3克
- 白糖20克
- 盐2克
- 水100克
- 豆沙适量
- 巧克力豆适量
- 葡萄干适量
- 鸡蛋1个
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
- 醒发后的面团揉成光滑的面团，分成小剂子，每个剂子揉成圆球状。
- 将圆球状的面团擀成椭圆形，放入适量的豆沙、巧克力豆和葡萄干，将面皮包裹住馅料，捏成小熊的形状。
- 将小熊豆沙包放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 将鸡蛋打散，刷在小熊豆沙包表面，再放入烤箱中，烤5分钟即可。
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