韩式鳕鱼炖豆腐的做法

韩式鳕鱼炖豆腐的做法

材料:

  • 鳕鱼 300 克
  • 豆腐 1 块
  • 洋葱 1 个
  • 蒜 3 瓣
  • 辣椒粉 1 小勺
  • 韩式辣酱酱油 2 大勺
  • 清水 500 毫升
  • 盐、黑胡椒适量
  • 葱花适量

步骤:

  1. 将鳕鱼切成块状,用盐和黑胡椒腌制 10 分钟。
  2. 豆腐切成块状,洋葱切成丝状,蒜切碎。
  3. 热锅凉油,将腌制好的鳕鱼煎至两面金黄色,盛出备用。
  4. 同一锅中加入洋葱和蒜,煸炒至香味出来。
  5. 加入辣椒粉和韩式辣酱酱油,煸炒均匀。
  6. 加入清水,煮沸后放入豆腐和煎好的鳕鱼块,小火煮 10 分钟。
  7. 撒上葱花即可。

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