韩式鳕鱼炖豆腐的做法
材料：
- 鳕鱼 300 克
- 豆腐 1 块
- 洋葱 1 个
- 蒜 3 瓣
- 辣椒粉 1 小勺
- 韩式辣酱酱油 2 大勺
- 清水 500 毫升
- 盐、黑胡椒适量
- 葱花适量
步骤：
- 将鳕鱼切成块状，用盐和黑胡椒腌制 10 分钟。
- 豆腐切成块状，洋葱切成丝状，蒜切碎。
- 热锅凉油，将腌制好的鳕鱼煎至两面金黄色，盛出备用。
- 同一锅中加入洋葱和蒜，煸炒至香味出来。
- 加入辣椒粉和韩式辣酱酱油，煸炒均匀。
- 加入清水，煮沸后放入豆腐和煎好的鳕鱼块，小火煮 10 分钟。
- 撒上葱花即可。
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