鱼清炖毛豆的做法

鱼清炖毛豆的做法:

材料:

  • 鱼(适量)
  • 毛豆(适量)
  • 姜片(适量)
  • 葱段(适量)
  • 料酒(适量)
  • 盐(适量)
  • 清水(适量)

步骤:

  1. 将鱼洗净,切成块状备用。
  2. 将毛豆洗净,去除顶部的豆荚。
  3. 热锅冷油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
  4. 加入鱼块煎至两面金黄。
  5. 加入适量的料酒煮沸,去腥。
  6. 加入清水,待水开后加入毛豆。
  7. 炖煮约10分钟,至鱼熟烂,毛豆熟透。
  8. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

鱼清炖毛豆的做法简单易学,营养丰富,适合全家人食用。

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