鸡肫烧肉的做法大全
鸡肫烧肉的做法
材料：
- 鸡肫500克
- 猪五花肉200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡肫洗净，用开水焯水后切成小块，猪五花肉切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色，加入鸡肫继续煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肫煮烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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