腌制牛肋骨的做法

• 美食食谱

腌制牛肋骨的做法：

1. 准备好牛肋骨、盐、糖、料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒等调料。

2. 将牛肋骨洗净，用厨房纸擦干水分。

3. 将调料放入碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

4. 将牛肋骨放入密封袋中，倒入调料，将袋子封好，摇晃均匀，让调料均匀附着在牛肋骨上。

5. 将密封袋放入冰箱腌制，时间最好在12小时以上，以达到入味的效果。

6. 取出腌制好的牛肋骨，用清水冲洗干净，晾干水分。

7. 烤箱预热至200度，将牛肋骨放入烤盘中，烤制20-30分钟即可。

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