腌糖醋青椒的做法大全
腌糖醋青椒的做法
材料：
- 青椒500克
- 白糖100克
- 白醋100毫升
- 盐适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
- 将青椒洗净，去蒂去籽，切成小段。
- 将青椒放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入白糖，翻炒至糖溶化。
- 加入白醋和料酒，煮沸后加入适量盐。
- 将焯水后的青椒放入锅中，煮至汁收干即可。
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