炸冬瓜的做法大全
炸冬瓜的做法
材料：
- 冬瓜
- 面粉
- 淀粉
- 盐
- 油
步骤：
- 将冬瓜去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。
- 将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
- 将腌制好的冬瓜片放入糊状物中，裹上一层面糊。
- 热锅凉油，将裹好面糊的冬瓜片放入油锅中，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，放入盘中即可。
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