自制豆腐放鸡蛋的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

自制豆腐放鸡蛋的做法：

1. 准备好豆浆和凝固剂，将豆浆倒入锅中加热至80℃左右，然后加入凝固剂，搅拌均匀。

2. 将豆浆倒入豆腐模具中，放置10-15分钟，让豆腐凝固。

3. 取出豆腐，将其切成小块。

4. 准备好鸡蛋和调料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。

5. 将豆腐块放入锅中加热，然后倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，煮至鸡蛋液凝固即可。

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