自制风干猪肝的做法

• 美食食谱

材料：

猪肝500克、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量。

步骤：

1.将猪肝洗净，切成约1厘米厚的片。

2.在猪肝片上均匀地撒上盐和白胡椒粉，再加入适量的料酒，搅拌均匀。

3.将处理好的猪肝片码放在干燥通风的地方，风干约2-3天，直到猪肝片变硬。

4.将风干的猪肝片放入锅中，加入适量的食用油，小火慢慢煎熟即可。

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