干炒豆角的家常做法

干炒豆角的家常做法

材料:

  • 豆角 500克
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 干辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量

做法:

  1. 豆角洗净去蒂,切成小段备用。
  2. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入豆角煸炒至变色,捞出沥干备用。
  3. 锅中留底油,放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。
  4. 放入炒好的豆角,加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀即可。

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