干炒豆角的家常做法
材料：
- 豆角 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
做法：
- 豆角洗净去蒂，切成小段备用。
- 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入豆角煸炒至变色，捞出沥干备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。
- 放入炒好的豆角，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀即可。
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