土豆泥蒸肉饼做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 土豆2个
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜末适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 土豆去皮切成小块，放入锅中，加入清水，煮熟后捞出，用勺子压成泥状。
- 将土豆泥加入猪肉馅中，搅拌均匀，加入适量的面粉，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅放入蒸锅中，用铺有蒸锅垫的盘子盛放，用刀在表面划几刀，上锅蒸15分钟即可。
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