鸡汤的做法：
1. 准备鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐等材料。
2. 将鸡肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火煮1-2小时。
4. 最后加盐调味即可。
杏鲍菇的做法：
1. 准备杏鲍菇、蒜末、盐、生抽、油等材料。
2. 将杏鲍菇洗净切段，蒜末备好。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 加入杏鲍菇煸炒，加盐、生抽调味即可。
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