材料：猪肉馅、豆腐、韭菜、姜、蒜、盐、鸡精、香油、酱油、花椒粉、水、面粉。

做法：1.将豆腐切成小块，用纱布包好挤干水分；2.将韭菜切碎，姜蒜切末；3.将猪肉馅、豆腐、韭菜、姜蒜、盐、鸡精、香油、酱油、花椒粉混合搅拌均匀；4.将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑；5.将面团擀成薄皮，切成小块；6.将馅料包入面皮中，捏紧封口；7.将饺子放入沸水中煮熟即可。

材料：芋头、糯米粉、白糖、花生碎。

做法：1.将芋头蒸熟，捣成泥；2.将糯米粉和芋泥混合搅拌均匀；3.将面团揉成长条，切成小块；4.将小块面团搓成圆球，将花生碎放入其中；5.将芋圆放入沸水中煮熟，捞出沥干水分；6.将白糖和适量水混合煮沸，倒入芋圆中即可。

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