蒜苔莴苣炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

蒜苔莴苣炒鸡蛋的做法

材料：

  • 蒜苔 100 克
  • 莴苣 100 克
  • 鸡蛋 3 个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蒜苔和莴苣分别洗净，切成段。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散成小块。
  4. 待鸡蛋熟透后，盛出备用。
  5. 再次热锅凉油，倒入蒜苔和莴苣，翻炒均匀。
  6. 加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀。
  7. 出锅前加入适量盐调味即可。

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