蒜苔素焖面的家常做法
材料：
- 面条
- 蒜苔
- 豆腐干
- 葱姜蒜
- 盐、酱油、料酒、糖、鸡精适量
- 清水
步骤：
- 将蒜苔洗净切段，豆腐干切丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆腐干煸炒至金黄色。
- 加入蒜苔煸炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
- 将焖好的蒜苔豆腐汤倒入煮好的面条上即可。
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