淮山瘦肉汤的简单做法
淮山瘦肉汤的简单做法：
1. 准备好淮山、瘦肉、姜片等食材。
2. 瘦肉切块后焯水去血水。
3. 淮山去皮切块备用。
4. 锅中加入适量清水，放入瘦肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
5. 加入淮山块，继续煮20分钟左右，加入适量盐调味即可。
6. 淮山瘦肉汤煮好后，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、料酒等。
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