黄豆酱土豆块做法:
1. 准备土豆、黄豆酱、葱姜蒜等食材。
2. 土豆去皮切块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入黄豆酱煸炒出红油。
4. 加入土豆块煸炒均匀,加入适量清水,煮至土豆熟烂。
5. 最后加入盐、味精等调味品,翻炒均匀即可。
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