肉末冬瓜粉丝的做法大全
肉末冬瓜粉丝的做法
材料：
- 冬瓜 300克
- 猪肉末 100克
- 粉丝 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 冬瓜去皮去籽，切成小块；粉丝用温水泡软备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入冬瓜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入泡好的粉丝，煮至粉丝透明，加入香油即可。
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