肉末冬瓜粉丝的做法

• 美食食谱

肉末冬瓜粉丝的做法

材料：

  • 冬瓜 300克
  • 猪肉末 100克
  • 春雨 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量

步骤：

  1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；春雨泡软备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
  3. 加入冬瓜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。
  4. 加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。
  5. 加入春雨煮5分钟，加入香油翻炒均匀即可。

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