羊肉豆腐粉丝的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 豆腐：1块
- 粉丝：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入豆腐和清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入粉丝，继续炖煮10分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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