黄花菜猪肚汤的做法
黄花菜猪肚汤的做法
材料：
- 猪肚 500克
- 黄花菜 50克
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将黄花菜用清水泡发，洗净备用。
- 生姜切成片备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪肚、黄花菜和生姜片，加入料酒，大火烧开后转小火煲煮2小时。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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