香港正宗药材猪脚姜做法

• 美食食谱

香港正宗药材猪脚姜做法：

材料：

  • 猪脚1只
  • 生姜适量
  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 当归适量
  • 党参适量
  • 黄芪适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 将生姜切成片，红枣去核，枸杞、当归、党参、黄芪洗净备用。
  3. 炒锅烧热，加入适量油，放入生姜片煸炒出香味。
  4. 加入猪脚块煸炒，加入料酒煮至无味。
  5. 加入红枣、枸杞、当归、党参、黄芪和适量水，大火煮开后转小火炖煮2小时。
  6. 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可。

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