南瓜片炒肉的做法

• 美食食谱

南瓜片炒肉的做法

材料：

  • 猪肉片 200克
  • 南瓜 300克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 南瓜去皮去籽，切成薄片；猪肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  3. 加入南瓜片煸炒，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
  4. 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

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