甲鱼牛鞭汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

甲鱼牛鞭汤的做法

甲鱼牛鞭汤是一道滋补汤品，主要材料是甲鱼和牛鞭，口感鲜美，营养丰富。以下是制作甲鱼牛鞭汤的步骤：

  1. 准备好甲鱼和牛鞭，清洗干净。
  2. 将甲鱼和牛鞭分别焯水，去除血水和杂质。
  3. 将焯好水的甲鱼和牛鞭放入清水中，加入适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料。
  4. 大火煮沸后，转小火慢炖2-3小时，直到甲鱼和牛鞭熟烂。
  5. 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜即可。

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