甲鱼牛鞭汤的做法大全

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甲鱼牛鞭汤的做法

材料：

  • 甲鱼一只，约500克
  • 牛鞭一根，约200克
  • 猪骨一斤
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时。
  2. 将甲鱼和牛鞭分别洗净，切成小块。
  3. 将姜片和料酒加入锅中，再加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  4. 加入甲鱼和牛鞭，继续煮20分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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