戚风蛋糕加水的做法8寸

戚风蛋糕加水的做法8寸:

材料:

  • 蛋黄3个
  • 低粉50克
  • 水50克
  • 植物油30克
  • 蛋白3个
  • 白醋或柠檬汁适量
  • 细砂糖40克

步骤:

  1. 将蛋黄和水混合均匀,加入植物油拌匀,筛入低粉搅拌均匀,备用。
  2. 将蛋白加入白醋或柠檬汁,用电动打蛋器打至起泡,分3次加入细砂糖,继续打至硬性发泡。
  3. 将蛋白霜分3次加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀。
  4. 将面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中,轻轻震几下,放入预热好的烤箱中,180度烤25-30分钟。
  5. 取出烤好的戚风蛋糕,倒扣在网架上自然晾凉,脱模即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/f30d0c69f9.html