戚风蛋糕的做法豆浆
以下是豆浆戚风蛋糕的做法：
- 将蛋黄和糖打至蓬松，加入豆浆和油拌匀。
- 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 将蛋白打至硬性发泡，分次加入糖打至湿性发泡。
- 将蛋白霜分次加入面糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
- 将模具放入预热好的烤箱中，以170度烤25-30分钟。
- 取出蛋糕，倒扣晾凉后脱模即可。
豆浆戚风蛋糕口感松软，清香怡人，是一款健康美味的蛋糕。
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