特色油炸面食小吃做法

糖醋小麻花的做法:

1. 准备面粉、鸡蛋、白醋、白糖、食用油等材料。

2. 将面粉、鸡蛋、适量水混合搅拌成面糊。

3. 将面糊装入裱花袋中,挤出花形小麻花。

4. 热锅凉油,将小麻花放入油锅中炸至金黄色。

5. 另起锅,放入适量白醋和白糖,煮至糖溶化成糖醋汁。

6. 将炸好的小麻花放入糖醋汁中翻炒均匀即可。

炸酱面的做法:

1. 准备面条、炸酱、黄瓜丝、豆芽等材料。

2. 将炸酱放入锅中煸炒出香味。

3. 加入适量水和调料,煮开后放入黄瓜丝和豆芽,煮熟后盛出备用。

4. 煮好面条后捞出,放入炸酱汁中拌匀即可。

炸鸡的做法:

1. 准备鸡翅、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋等材料。

2. 将鸡翅洗净沥干,加入盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制20分钟。

3. 将面粉和淀粉混合,将腌制好的鸡翅裹上面粉糊。

4. 热锅凉油,将裹好面糊的鸡翅放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油,撒上适量盐和胡椒粉即可。

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