油炸辣椒的做法大全集
油炸辣椒的做法大全集：
1. 将辣椒洗净晾干，切成段或者切成小块。
2. 准备一个干净的锅，倒入适量的油，油温烧至六成热左右。
3. 将辣椒放入锅中，用中小火炸至辣椒变色，捞出沥干油。
4. 将炸好的辣椒放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、蒜末、花椒粉等调料，拌匀即可。
5. 将调好味的辣椒装入干净的瓶子中，密封保存即可。
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