酱牛腱的做法大全

• 做法大全

酱牛腱的做法：

1. 准备食材：牛腱肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 牛腱肉洗净切块，焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、香叶煸炒。

4. 加入牛腱肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

5. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛腱肉变得软烂入味即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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