酱排骨高压锅做法
酱排骨高压锅做法：
1. 准备好排骨、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水等食材。
2. 排骨焯水去血水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入排骨煸炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水，搅拌均匀。
5. 关上高压锅盖，调至压力锅模式，大火加热至压力锅发出响声，转小火煮20分钟。
6. 关火，自然降压，打开锅盖，收汁即可。
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