酱排骨高压锅做法
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排骨
酱排骨高压锅做法:
1. 准备好排骨、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水等食材。
2. 排骨焯水去血水,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
4. 加入排骨煸炒均匀,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水,搅拌均匀。
5. 关上高压锅盖,调至压力锅模式,大火加热至压力锅发出响声,转小火煮20分钟。
6. 关火,自然降压,打开锅盖,收汁即可。
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