牛肉老干妈的做法大全
牛肉老干妈的做法：
1.将牛肉切成块状，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
2.将葱姜蒜切末备用，干辣椒剪成段。
3.热锅凉油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，加入适量的老干妈炒匀。
5.将煎好的牛肉块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟。
6.最后加入适量的醋和糖调味，翻炒均匀即可。
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