牛肉牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 胡萝卜：1个
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将牛肉放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫。
- 将洋葱、姜、蒜、胡萝卜切成小块，加入锅中，小火炖煮2小时。
- 加入适量的盐，撒上香菜即可。
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