牛肉藕的做法大全家常

牛肉藕的做法

1. 准备食材:牛肉、藕、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。

2. 牛肉切片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

3. 藕去皮,切片,姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入藕片煸炒,加入适量水,煮至藕熟透。

6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

7. 装盘即可食用。

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