清汆肉丸子的做法大全
清汆肉丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，揉成肉团。
- 将肉团搓成小肉丸子。
- 将小肉丸子放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 捞出肉丸子，放入凉水中浸泡一会儿，捞出沥干水分。
- 清汆肉丸子就做好了，可以配上自己喜欢的调料食用。
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