瘦肉炒菜花的做法大全
瘦肉炒菜花的做法
材料：
- 瘦肉（猪肉或牛肉）200克
- 菜花1朵
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟
- 菜花洗净切小朵，葱姜蒜切末备用
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色
- 加入菜花翻炒均匀
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可
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