糯米粉包辣椒的做法大全
糯米粉包辣椒的做法
材料：
- 糯米粉
- 辣椒
- 肉馅
- 葱姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将糯米粉加入清水，揉成面团，醒发20分钟。
- 辣椒洗净，去蒂，切成段，去籽。
- 肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀。
- 将醒发好的糯米面团揪成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅和辣椒段。
- 蒸锅加水烧开，将包好的辣椒放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。
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