囟鸡爪的做法大全
囟鸡爪的做法：
1. 准备材料：鸡爪、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、水。
2. 鸡爪洗净，用刀刮去表面的杂毛，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 姜、葱切成片备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡爪煸炒。
5. 加入料酒、盐、酱油、糖、醋、水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。
6. 装盘即可食用。
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