干锅牛肉的做法最正宗的做法
干锅牛肉的做法最正宗的做法：
1. 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆切片，焯水备用。
4. 豆皮焯水备用。
5. 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
7. 放入牛肉煸炒至变色。
8. 放入豆皮、土豆、豆芽、青红椒煸炒均匀。
9. 加入干锅调料翻炒均匀。
10. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
11. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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