生菜煮鲤鱼的做法
1. 准备食材：鲤鱼一条，生菜适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，清水适量。
2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 生菜洗净，切成段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入鲤鱼煎至两面金黄。
6. 加入适量的料酒，烧开后加入清水，放入生菜，盖上锅盖煮至生菜变软。
7. 加入适量的盐、生抽和鸡精调味即可。
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