盐腌腌蛏子的做法大全

• 做法大全

盐腌腌蛏子的做法

1. 将新鲜的蛏子放入清水中浸泡2-3小时，让其吐沙。

2. 捞出蛏子，用清水冲洗干净。

3. 在蛏子中加入适量的盐，轻轻拌匀。

4. 将盐腌好的蛏子放入干净的容器中，加入适量的料酒和姜片。

5. 盖上盖子，放入冰箱腌制2-3天即可食用。

盐腌蛏子的小贴士

– 腌制时间不宜过长，否则蛏子口感会变硬。

– 盐的用量要适量，过咸会影响口感。

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