墨鱼炖猪肉的做法炖汤

• 汤的做法, 鱼的做法

墨鱼炖猪肉的做法炖汤

材料：

  • 墨鱼 1只
  • 猪肉 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
  2. 猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  3. 姜片切成薄片，葱段切成段状备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪肉块煸炒至变色。
  6. 加入料酒翻炒均匀。
  7. 加入清水，放入墨鱼块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入适量盐调味即可。

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