墨鱼炖排骨汤的做法
材料：
- 墨鱼 1只
- 猪肋骨 500克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
- 猪肋骨洗净，焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪肋骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将墨鱼块放入锅中，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
家常做法，简单易学，汤汁鲜美，适合全家人食用。
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